まず第1に 食材を 揚げたり 炒めたり 焼いたりする際 メガネのレンズが油まみれになり ギトギトの状態になります
油ですから水洗いでは落ちませんし 毎回 洗剤を使って洗っていました
次に火を使っていますから 部屋の中が けっこう暑いんですよね
顔に汗をかけば 鼻パットが滑ってメガネがずれてきてしまうんです
これがかなり うっとうしく しょっちゅう直していました
そして なんといっても1番不便だったのが レンズの曇りです
1日に8千食もの調理をしますから そこの冷蔵庫は 1つの部屋になっていて 長いときでー25度の冷凍庫に10分以上 入って作業をしているときもありました
当然 冷凍庫から出てくれば 温度差によってレンズが１瞬で真っ白になってしまいます
そうなると しばらく使い物になりませんから どこか安全な所に置いて 曇りが晴れるのを待っていました
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